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杭帮菜介绍

杭州菜可追溯南宋时期,作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭州菜迎来鼎盛时期。

杭帮菜一词,则是从1956年叫开的。36道杭帮菜,立即成了杭州向外地游客推荐的一张张金名片:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡……杭帮菜扬名天下。

此后陆续有新的杭帮菜出现。2000年,杭帮菜新生代大师,又推出了48道“新杭帮菜”。

更详细内容,请点击此处>>>

 
名人名家大酒店文二店
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